关于这个问题，首先要弄清楚两个概念，一，饺子皮多出的数量，二，居住地区域问题，
问题一，发现饺子皮仅仅多出了几张或者十几张，那么，只要面皮和饺子馅儿统筹一下就行了，
在本次包饺子工作的最后阶段，点清楚，剩余面皮的数量，剩余肉馅儿的数量，[用调羹一勺一勺地扒一下，]
找到，他们最佳的契合点，这样子，饺子皮，，全部用完啦，
这样滴下来，最后包成的饺子无非是干煸一点，看起来不那么丰满，元运罢了，
[并不是每个饺子都需要做到皮薄馅儿大的呀，]
这是其一，如果饺子皮剩下的很多，数量上面有几十张，甚至上百张，那么，
就别去做统筹考虑啦，这时可以考虑作为下一顿的，主要食材，
作为面食，这里推荐一种特简单易上手的做法，面叶汤，
锅中放入足够多的水，把中午剩余的饺子皮放入，煮熟煮烂，
放入油麦菜或者茼蒿，这个很重要，一定要青菜，
掌握好这个程度，面皮要松软，菜要脆嫩，，
把盐，香醋，香葱，生抽，味精，香油，通通合在一个碗里，这个味道要体现出来，
香香的，酸酸的，具有一定的盐度，
找一个比较大一点的铁勺子，里面放入足够多的食用油，之后用小火加热，至沸腾，
然后把这一勺子沸腾的油，浇到面皮上，
[重要，这一步的工作之前，先要找到一个大的锅盖，盖在盛放面皮汤的锅子上，这样做的目的就是，防止热油和水接触，产生剧烈反应，从锅中飞溅出剧烈反应的油和水，烫伤手和脸，]
第二个问题，关于区域的问题，
商店有售饺子皮的问题，你能发现在南方？对，这个问题只会出现在南方，在天天与面打交道的北方，没有这个问题，
南方人购买的是饺子皮，嗯在北方，购买的则是混沌皮，
根据生活常识，经常做饭的话，这里发现一个规律，如果不想吃剩饭，购买食材的时候，因偏斜到种类多，数量少的选择，
如果这次你购买了一斤的饺子皮，下一次你购买八两，，今天的窘况就会改观，
最后，关于今天的问题，你也可以用两个饺子皮包一个饺子，
就这，
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