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楼主  发表于: 2018-09-07 21:32:57

【快乐参赛】 晒中秋民俗——我们这边超市月饼

管理提醒: 本帖被 上善若水! 执行取消加亮操作(2018-09-13)
一年一度的中秋节快来了,超市的月饼种类太多了!看看,是不是你们那里也有!




















          
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    1楼  发表于: 2018-09-07 21:33:47
    还有一个图片
    树立崇高的人生职业理想
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    2楼  发表于: 2018-09-07 21:51:49
    其实月饼没什么人吃,主要是包装太贵了
    引用

    一天做一件实事,一月做一件新事,一年做一件大事,一生做一件有意义的事。
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    3楼  发表于: 2018-09-07 22:15:54
    月饼也是买的人不吃
    吃的人不买
    价值包装要占大头
    不过品种真的是丰富了
    啥馅都会有
    尽人事,听天命。
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    4楼  发表于: 2018-09-08 03:25:58
    月饼我喜欢吃五仁的,近几年月饼的价格普遍高。
    高在了包装上。
    献媚取宠求人爱;卑鄙无聊度光阴
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    5楼  发表于: 2018-09-08 04:41:30
    月饼的花色在南方得到广泛发挥,因为南方口味淡,更爱甜食,但北方相比就少许多品种,沉淀千年,最终五仁和青红丝成了北方的主打。

    我只喜欢路边回民卖的月饼,只吃它们做的枣泥馅,它们的枣泥是纯粹煮的枣子,去核后炮制的,现做现用。和我们认识的蜜饯厂的货不同,回民天生卫生,是全民卫生。在月饼上很好的表现出来,在路边买的散货,没有包装,放在家里,随便套一层塑料袋,不用放冰箱。过年都不发霉、不僵硬。它们面里面没有猪油,都知道猪油是让面点皮子酥脆的诀窍,做月饼没有不用 的。而回民的月饼,没猪油也可以使皮酥脆。没有这些容易腐败的有机物使物品提早霉变。
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    6楼  发表于: 2018-09-08 08:29:58
    真是琳琅满目。


    一粒铜豌豆
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    7楼  发表于: 2018-09-08 08:46:32
    引用
    引用第3楼门前有条河于2018-09-07 22:15发表的  :
    月饼也是买的人不吃
    吃的人不买
    价值包装要占大头
    不过品种真的是丰富了
    啥馅都会有

    准确点说,是高档月饼“买的人不吃,吃的人不买”。价廉物美的月饼,自己买几个吃吃还是大有人在的。
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    8楼  发表于: 2018-09-08 08:57:30
    不怎么喜欢吃月饼,不过我们这边有自已家包的糖饼,蛮好吃的了
    8668 6441
    8680 1978
    80 869167
    8无出售,有看中的老板请联系QQ:191303131
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    9楼  发表于: 2018-09-08 09:48:31
    从图片上看,有几种?价格绝对不便宜,恐怕要几百块银子,
    其实,越是高档的,月饼,保质期越短,
    打开那个铁盒,里面用黄绸子,ao下四个小坑,每个小坑里有一个小小的月饼,
    四个小月饼要几百块,有时候让人无法理解,
    为什么呢,
    这个就要从制作月饼的原料说起,
    一般的月饼,有青红狮,五仁,枣泥和guofu果脯,但是高档的,原料就不一般了,
    制作月饼的馅料,用鸡蛋黄,蟹黄,
    都是高蛋白高胆固醇的,涉入身体一点点就会能量巨大,
    所以才会价格不菲,
    而我们草头老百姓,过中秋节,一般情况下,就买那种15块钱一斤的四个,连包装盒都不要,
    顺便说一下,枣泥的月饼太甜了,五仁的月饼销路很好,


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    10楼  发表于: 2018-09-08 12:05:10
    个人还是比较喜欢吃鲜肉月饼。
    一粒铜豌豆
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    11楼  发表于: 2018-09-08 12:25:01
    引用
    引用第10楼愤怒の葡萄于2018-09-08 12:05发表的  :
    个人还是比较喜欢吃鲜肉月饼。

    俺也好这口
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    12楼  发表于: 2018-09-09 05:34:57
    引用
    引用第9楼texe于2018-09-08 09:48发表的  :
    从图片上看,有几种?价格绝对不便宜,恐怕要几百块银子,
    其实,越是高档的,月饼,保质期越短,
    打开那个铁盒,里面用黄绸子,ao下四个小坑,每个小坑里有一个小小的月饼,
    四个小月饼要几百块,有时候让人无法理解,
    为什么呢,
    .......
    那些高档礼盒的,都是拿来送礼的。包装是好看无比呀,价格也高的离谱,卖的不是月饼,卖的是礼盒包装,哈哈。
    树欲静而风不止。
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    13楼  发表于: 2018-09-09 08:10:07
    月饼是要吃一个的
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    14楼  发表于: 2018-09-09 09:42:22
    唉,一年吃不了几个月饼
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    15楼  发表于: 2018-09-10 00:43:09
    平头百姓只吃普通没有包装的月饼
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    16楼  发表于: 2018-09-10 08:57:30
    引用
    引用第15楼hemin6472于2018-09-10 00:43发表的  :
    平头百姓只吃普通没有包装的月饼

    我还是喜欢吃五仁月饼  什么肉馅的我都不敢吃  太甜有点
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    17楼  发表于: 2018-09-10 20:13:49
    引用
    引用第16楼上善若水!于2018-09-10 08:57发表的  :

    我还是喜欢吃五仁月饼  什么肉馅的我都不敢吃  太甜有点

    楼上,现在我们这边有些店,对外制作加工月饼,原料由自己提供,这样说吧,
    你自己可以,带上自己最喜欢的面,食品油,,白糖,,花生仁,核桃仁,葡萄干,白芝麻,,杏仁,,桃仁,,橄榄仁,,瓜子仁 ,,等等原,,,
    制作月饼的过程,让你全程在场看,
    工人会问你,加多少糖?如果给孩子吃,可以加一倍两倍三倍,,,,,,如果身体不适,你可以一勺糖都不加,制作面料时,你可以要求工人加多少油?
    总之,一切口味完全由自己来决定,工人或者店里老板只是挣一个加工费,
    如果是想吃肉馅儿的,你可以自己带一块牛肉过去,或者蛋黄,人家当场把肉,搞成肉馅,加调料,炒熟了,在你面前制成功,
    有的人喜欢拿那个干月饼,就是月饼烤制成熟后,非常的干燥,上面不抹一点点油,
    有的人喜欢吃油月饼,在制作面料时,加入了大量的油,进烤箱时,又在月饼上抹油,烤制成熟后,又在上面抹油,最后这种月饼的颜色,就是通红的,有点发黑,
    加油,特别少的月饼,颜色发黄发白,
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    18楼  发表于: 2018-09-23 20:37:02
    月饼不错,好吃
    雲上舞の輕風秋风あ雨氀尔泰の若曦♀鄀上舞轩辕 月下夜涴 ..
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    19楼  发表于: 2018-09-25 10:11:38
    节后第一天,月饼还一大堆!
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    20楼  发表于: 2018-09-25 19:51:00
    引用
    引用第19楼fllovety22于2018-09-25 10:11发表的  :
    节后第一天,月饼还一大堆!

    怎么办呢?下年继续吃吧
    爱生活,爱阳光
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    21楼  发表于: 2018-09-26 07:23:38
    已经有10几年没吃过苏式月饼了!
    好多好网站都打不开了